Научные представления о путях создания новых продуктов геродиетического назначения можно разделить по следующим направлениям /62,68,81/, Первое - создание полностью сбалансированных продуктов...
lib.ua-ru.net/diss/cont/57958.htmlкопияна сайтеМолочные продукты функционального назначения для геродиетического питания. Рубрика: Безопасность и качество товаров.
www.prityki.net/.../копияна сайтеГлава 1 Аналитический обзор патентно-информационной литературы по проблеме создания продуктов геродиетического питания 8. 1.1 Медико-биологические требования к продуктам геродиетического назначения 9.
www.disserr.com/contents/57958.htmlкопияна сайтеРубрика: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Тип: Реферат. Название: Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения.
www.dissercat.com/.../копияна сайтеНа правах рукописи Производство рыбных продуктов геродиетического назначения имеет большой социальный эффект, т.к. эта продукция предназначена для незащищенных групп населения.
www.assetcapitalpartners.com/img/ah.php?...копияна сайтеКроме того, такие продукты являются источником здоровье.
Основоположниками научного направления по созданию сбалансированных продуктов геродиетического назначения являются Антипова Л.В., Богатырев А.Н, Григоров Ю.Г., Козловская Г., Зайцев А.Н., Касьянов Г.И...
Несмотря на это, ассортимент продуктов геродиетического назначения весьма ограничен как по количеству наименований выпускаемых изделий, так и по объему их производства [7]. Таким образом...
elib.altstu.ru/.../pdf/132meleshkina.pdfна сайтеПри создании продуктов функционального назначения используются следующие подходы: – в современных
Таким образом, при создании геродиетического функционального продукта один из основных этапов – выбор и обоснование функциональных ингредиентов, формирующих...
Реализация принципов пищевой комбинаторики. И обоснование новых биотехнологических решений. В технологии продуктов геродиетического назначения.
vak.ed.gov.ru/.../2009/21-09/ZaporozhskyAA.pdfна сайтеметодология реализации принципов пищевой комбинаторики применительно к конструированию продуктов геродиетического назначения; банк данных биотехнологического потенциала пищевых ресурсов для геродиетического питания
www.famous-scientists.ru/list/4196копияна сайте